Delexamen inom restaurang- och cateringbranschen inriktning servering (vuxenutbildning)
Fakta om utbildningen
Examen/titel: Delgymnasieexamen inom restaurang- och cateringbranschen, inriktning servering
Bransch: Restaurang-och cateringbranschen
Omfattning: 60 kp (kompetenspoäng)
Antal platser: 12
Kostnad: 80 euro/termin
Vem är utbildningen för?
Utbildningen är för dig som:
- är över 18 år
- behärskar svenska på minst B1-nivå
- är intresserad av en framtid inom restaurangbranschen
- vill lära dig mer om mat, dryck och olika typer av servering
- gillar att erbjuda service
Studiernas upplägg
- Flerformsstudier
- LIA (praktik)
- Yrkesprov
- Hygien- och serveringspass ingår
LIA
Lärande i arbete (LIA) och yrkesprov görs på den studerandes arbetsplats eller på av studeranden ordnad LIA-plats.
Detta får du lära dig
- arbeta enligt restaurangens och/eller barens affärskoncept
- presentera restaurangens meny, rekommendera och sälja produkter
- servera maträtter och drycker
- använda kassa- , boknings- och betalningssystem
- följa lagstiftningen och anvisningarna