Grundstudier

• att verka inom hotell- och restaurangverksamhet

Yrkesexamensdelar för servitör

Studerande som inledde sina studier hösten 2017 läser följande (länk till läroplanen finns längst ner på sidan):

• kundservice och försäljning
• servering av mat i portioner och drycker
• à la carte-servering
• kaféservice
• fördjupad branschkunskap

Studerande som inledde sina studier hösten 2019 läser följande (klicka på examensdelen för att komma till läroplanen):

• Att arbeta inom restaurangverksamhet 
• Kundservice och försäljning  
• Servering av mat i portioner och drycker  
• Caféservice/HUTH 
• Gastronomiska Åland 
• Försäljning och servering av drycker 
• Arbete som kräver spetskompetens/HUTH 

Utbildningen ger dig en bra grundutbildning med praktik i skolans övningsrestaurang Hjorten och LIA (lärande i arbete) på olika restauranger i Mariehamn.

Möjlighet till jobb

Efter genomförd utbildning kan du bli servitör på restauranger samt inom färj- och kryssningstrafiken.

Vidareutbildning

Med en servitörutbildning som bas kan du studera vidare till barmästare 30 kp och sommelier (vinexpert).