Info för nya studerande - kock och servitör

Yrkesstoltheten börjar med korrekt klädsel och hygien

Vi önskar nya studerande välkomna till hotell- och restaurangutbildningen. Här följer lite information för dig som är ny studerande

Hälsofaktorer

  • Du bör inte ha problem med ryggen.
  • Svåra livsmedelsallergier kan förvärras.
  • Om du haft magsjukesymptom under den senaste månaden (diarré och feber) ska du göra en laboratorieun-dersökning för att få ett salmonellaintyg. Detta fås på hälsocentralen eller i augusti från Studerandehälsan, Neptunigatan 21.

Klädsel i köket

Skyddskläder, kockbyxor, kockrock, kockskor, förkläden och mössa fås från skolan.

Personlig hygien

I kök och servering gäller följande: 

  • Händer och naglar skall vara rena, ej nagellack, ej lösnaglar. 
  • Långt hår ska vara i svans eller uppsatt. I köket är kockmössa obligatorisk.
  • Smink och make-up får användas i måttliga mängder, inte för iögonfallande. 

I köket är smycken och ringar inte tillåtna, enbart små och diskreta örhängen. Ingen form av synlig pi-ercing tillåts. Smycken i näsan, genom läpparna eller tungan ber vi dig ta bort av hygieniska skäl.

Vi ser fram emot att få träffa dig och tycker att det skall bli trevligt att starta ett nytt läsår. Är det något du undrar över kan du ringa skolan 018-536 600 före 13.6.2019. Efter sommaren är vi på plats igen från kl 8 den 5 augusti 2019.

Vi ses i augusti! Välkommen!

Lärarna på Hotell- och restaurangprogrammet