Info för nya studerande - kock

Yrkesstoltheten börjar med korrekt klädsel och hygien

Vi önskar nya studerande välkomna till restaurang och catering utbildningen. Här följer lite information för dig som är ny studerande

Vår personal

Hos oss arbetar följande yrkeslärare: Göta Alm-Ellingsworth, An-Chatrine Holmström, Wiking Sjögren, Mathias Kumlin, Joanna Salmén, Gunilla Schåman. Vi har också flera lärare i gemensamma ämnen som du kommer att ha då du läser gemensamma ämnen, som svenska, engelska, matematik osv.

Vår studiehandledare är Gabriella Husell, speciallärare Patricia Högman, studiesekreterare Kerstin Welander, skolvärd Cecilia Jansson och biträdande rektor är Anna-Lena Groos

Lokaler

Vi delar huset med datanom,- merkonom och servitörer. Tillsammans är vi ungefär 200 studerande och 35 personal i vårt hus

De perioder då du har gemensamma ämnen kommer du att studera i Ålands yrkesgymnasiums lokaler på Östra Skolgatan 2 och i teknikenhetens hus på Neptunigatan 19.

Hälsofaktorer

  • Du bör inte ha problem med ryggen.
  • Svåra livsmedelsallergier kan förvärras.
  • Om du haft magsjukesymptom under den senaste månaden (diarré och feber) ska du göra en laboratorie undersökning för att få ett salmonellaintyg. Detta fås på hälsocentralen eller i augusti från Studerandehälsan, Neptunigatan 21.

Klädsel i köket

Skyddskläder, kockbyxor, kockrock, kockskor, förkläden och mössa fås från skolan. Är man i köket skall man ha korrekt klädsel och skor. Om man ej uppfyller dessa krav kan man inte vara med på lektionerna.

Personlig hygien

  • Händer och naglar skall vara rena, ej nagellack, ej lösnaglar. 
  • Långt hår ska vara i svans eller uppsatt. I köket är kockmössa obligatorisk.
  • Smink och make-up får användas i måttliga mängder, inte för iögonfallande. 

I köket är smycken och ringar inte tillåtna, enbart små och diskreta örhängen. Ingen form av synlig piercing tillåts. Smycken i näsan, genom läpparna eller tungan ber vi dig ta bort av hygieniska skäl.

Tänk på hygien kraven och tvätta händerna ofta. Alltid då du kommer till skolan, under dagens gång och då du går hem

Läromedel och kostnader

Matematiklärarna hälsar att du behöver köpa boken Exponent 1a från Gleerups förlag (gäller ej HUTH-studier) innan skolstart. Samt att du till varje lektion skall ha med dig rutigt papper, penna, sudd och linjal

Per läsår skall du reservera ca 50-100 euro för råvarukostnader, eftersom du kommer att få läxor som skall göras hemma.

Vi ser fram emot att få träffa dig och tycker att det skall bli trevligt att starta ett nytt läsår. Är det något du undrar över kan du ringa skolan 018-536 600 efter sommaren är vi på plats igen den 7 augusti 2020.

Vi ses i augusti! Välkommen!

Med vänlig hälsning Anna-Lena Groos, tel: 0457-3452518